Quán cà phê bán nước bằng... túi ni lông độc đáo

Khách đến cửa hàng không khỏi thích thú với những món soda đầy màu sắc được đựng trong túi bóng. Nếu dùng không hết, họ có thể kéo khóa kín mang đi đường mà không sợ bị đổ.

Toạ lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường Cách Mạng Tháng Tám (Q.10), Kohii Coffee tạo ấn tượng dễ gần cho thực khách với vẻ ngoài đơn giản cùng không gian màu trắng sang trọng. Được xây dựng theo mô hình take away, quán chuyên phục vụ các món nước như matcha, latte, đá xay hay soda Ý cùng các món ăn vặt đơn giản như xúc xích, chả giò, pizza khoai tây...

Để tạo sự khác biệt so với hàng vạn quán cà phê khác của Sài Gòn, Kohii vừa quyết định bán những món nước đựng trong các túi ni lông in hình ngộ nghĩnh. Đây là kiểu túi có nguyên liệu cùng loại với túi dùng để trữ sữa mẹ nên rất an toàn. 

Theo chia sẻ của chị Huyền chủ quán, những chiếc túi ni lông sau khi in ấn, có giá thành từ 2.000 - 2.700 đồng/ cái, tuỳ số lượng hình trên bao hay tổng số túi trong một lần in. Giá thành cao gấp 5-6 lần so với túi nhựa trong khi giá các món nước không đổi khiến chị khá băn khoăn về việc giới thiệu đến thực khách của mình. Đó cũng là lý do, quán thường phục vụ bằng ly với khách dùng món tại chỗ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn, nhân viên luôn sẵn sàng dọn cho bạn các loại nước uống/thức ăn đựng trong túi ni lông với mức giá không đổi.

Loại túi này có thể đựng mọi loại nước, từ matcha, cappuccino, latte, xspresso... đến các món đá xay do quán tự sáng chế như đá xay bánh táo, cà phê, bí ngô.... Bắt mắt nhất là tông màu đỏ, vàng, xanh, tím nhẹ của các món soda. Ngoài màu sắc rực rỡ, hương vị của các món soda tại đây cũng được đánh giá cao. Bạn có thể thử vị ngọt thanh thoảng hương thuốc Nam trong món soda lá phong; hoặc vị chua nhẹ, mát lạnh của miếng đào tươi trong soda đào; hay vị tươi mát, sảng khoái trong soda biển xanh.

Kích thước túi khá lớn, khoảng 0,5l. Trong khi đó, một phần nước phục vụ tại quán dao động từ 330 - 380ml. Để khắc phục tình trạng nước trong túi quá ít, khi pha chế, nhân viên phục vụ sẽ hỏi bạn muốn cho nhiều đá vào bao hay không. Bạn nên cân nhắc điều này, bởi nếu thêm đá, món nước yêu thích của bạn sẽ có vị nhạt hơn thông thường.

Ngoài việc dùng để đựng nước, quán cũng sử dụng loại túi này để đựng các món ăn vặt bán tại quán. Món xúc xích chiên trong túi ni lông vừa sạch sẽ, vừa gọn cho trong việc bỏ vào túi xách mang về nhà, hay đến chỗ hẹn cùng bạn bè. Không chỉ vậy, loại túi này còn giữ nóng xúc xích trong khoảng 30 - 40 phút. Điều này giúp bạn cảm nhận trọn vẹn vị ngon của món ăn ở bất kỳ đâu. 

Ngoài xúc xích, chả giò chiên hay cá viên, bò viên cũng là các món quà vặt được yêu thích tại quán. Địa chỉ: Kohii Coffee, 285/44 Cách Mạng Tháng Tám, P. 12, Q. 10, TP. HCM. 

Huỳnh Hằng - Ảnh: Zen Nguyễn    Theo: zing.vn